Tutti al Zuc: giovedì 28 luglio dalle ore 19.00

Ricco il carnet di incontri per la serata che STEFANO ZUCCOLO dell’ENOTECA BOCCA DI DANTE di Tricesimo (Ud) riserverà ai tanti amici eno-appassionati GIOVEDI’ 28 LUGLIO nella splendida cornice del RISTORANTE AL ZUC a Fontanabona di Pagnacco.
Una degustazione imperdibile “sotto le stelle” per particolarità e qualità delle proposte, per conoscere importanti realtà del settore vinicolo regionale, assaggiarne le loro produzioni e scoprirne i segreti.
A questo "speciale" appuntamento siamo stati invitati con i nostri METODI CLASSICI da PINOT NOIR, nelle versioni BLANC e ROSE’ assieme all’autoctona RIBOLLA GIALLA per illustrare le diverse tipologie di produzione e tecniche di lavorazione “ no oak” di questi tre vini ottenuti da uve prodotte nel Collio Goriziano.
All’ abbinamento dei vini sono previsti degli assaggi di prodotti locali selezionati dove saranno illustrate le caratteristiche di produzione, conservazione e preparazione dei prodotti del nostro territorio.
Insomma…una serata più che “speciale” da non perdere e da trascorrere assieme nella suggestivo parco di questo borgo rurale. Un’occasione perfetta per una serata fuori dalle solite abitudini.

In ordine alfabetico:

- ALESSANDRO PASCOLO Ruttars (Go)
- BORGO SAN DANIELE Cormons (Go)
- DOMENICO FRACCAROLI Paradiso di Pocenia (Ud)
- LIS NERIS San Lorenzo Isontino (Go)
- PUIATTI Romans d’Isonzo (Go)
- VIGNE FANTIN NODAR Premariacco (Ud)

e la degustazione di:

IL CAMARIN - PROSCIUTTI CRUDI San Daniele del Friuli (Ud)
DOMENICO FRACCAROLI - RISO VIALONE NANO FRIULANO Paradiso di Pocenia (Ud)
e un angolo di FORMAGGI REGIONALI abbinati a mieli, mostarde e confetture.

Per informazioni:
STEFANO Bocca di Dante +39 339_8473229
SABRINA Ristorante Al Zuc +39 338_5719989

Costo della serata euro 18.